• Panettone mit Grappa

Panettone mit Grappa

24,00 CHF
Bruttopreis

Mazzetti d'Altavilla & Albertengo – Panettone Artigianale 7.0 con Grappa Barricata (1kg)

Eine edle Symbiose aus traditioneller Backkunst und piemontesischer Destillationskultur: Dieser luxuriöse Panettone wurde in Zusammenarbeit mit der historischen Manufaktur Albertengo kreiert. Die feine Rezeptur verzichtet ganz auf klassische kandierte Früchte und begeistert stattdessen mit saftigen Rosinen und Feigen, die in der aromatischen Grappa Barricata 7.0 von Mazzetti d'Altavilla baden durften. Vollendet mit einer knusprigen Glasur aus echten Piemont-Haselnüssen g.g.A. und Mandeln – ein tiefgründiges und unvergessliches Geschmackserlebnis für Feinschmecker.

Beschreibung & Details

Ein Meisterwerk der piemontesischen Haute Pâtisserie: Dieser exklusive Panettone entsteht aus der Zusammenarbeit zwischen der historischen Destillerie Mazzetti d'Altavilla und dem renommierten Traditionshaus Albertengo aus Cuneo. Bei dieser besonderen Kreation (Panettone 7.0) wird nach piemontesischer Rezeptur komplett auf kandierte Zitrusfrüchte verzichtet. Stattdessen werden die erlesenen Rosinen und süßen Feigen in der edlen Grappa Barricata 7.0 mazeriert, wodurch sie ihr volles, einhüllendes Aroma entfalten. Gekrönt wird das Gebäck von einer traditionellen piemontesischen Glasur mit echten piemontesischen Haselnüssen (Nocciola Piemonte g.g.A.) und Mandeln.

Gewicht: 1000g (1 kg).
Zutaten: WEIZENmehl, Sultaninen 19%, BUTTER, EIGELB, Rohrzucker, natürlicher Sauerteig (WEIZENmehl, Wasser), Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithin; Feigen 3,4% (enthält SULFITE), Grappa 2,7%, Traubensaft, Likörwein, Invertzuckersirup, Honig, Glukose-Fruktose-Sirup, GERSTENmalz, Salz, Aromen.
Zutaten der Glasur und Dekoration: Zucker, EIWEISS, Piemont-HASELNUSS g.g.A. 12%, MANDELN, Aprikosenkerne, Reismehl.
Allergene: Enthält Weizen (Gluten), Milch, Eier, Haselnüsse, Mandeln und Sulfite. Kann Spuren von Soja und anderen Schalenfrüchten enthalten.
Besonderheit: Exklusive Kooperation Albertengo & Mazzetti d'Altavilla | Ohne kandierte Zitrusfrüchte | Feigen & Rosinen in edler Grappa Barricata 7.0 eingelegt | Knusprige Haselnussglasur.
Herkunft: Italien (Piemont) | Mazzetti d'Altavilla & Albertengo

Nährwerte (Durchschnitt)

Durchschnittswerte pro 100 g

Energie 377 Kcal / 1581 KJ
Fett 16 g
davon gesättigte Fettsäuren 8.7 g
Kohlenhydrate 50 g
davon Zucker 26 g
Eiweiss 6.8 g
Salz 0.42 g

  • Gewicht
    1 Kg
  • Region
    Piemont
  • Land
    Italien

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