Beschreibung & Details
Für die anspruchsvollsten Gaumen auf der Suche nach neuen, raffinierten Geschmackserlebnissen. Dieser Panettone basiert auf dem vertrauten, traditionellen Teig des klassischen Filippi-Panettone, überrascht dann jedoch mit der Zugabe von fleischigen, weichen kandierten Pfirsichspalten und unerwarteten kleinen Amaretti-Keksen. Die natürliche Frische und die süsse Weichheit des Pfirsichs verbinden sich mit einer wunderbar cremigen Textur: Zunächst entfaltet sich ein süsser Geschmack, der im Zusammenspiel mit den Amaretti in einen leicht herben Nachgeschmack übergeht. Eine faszinierende Verbindung aus süss und dezent bitter, die man mit genussvoller Muße erleben sollte.
Gewicht: 1000g.
Zutaten: Weizenmehl, Butter, kandierte Pfirsichwürfel 16% (Pfirsichwürfel, Glukosesirup, Zucker), frisches Eigelb von Hühnern aus Freilandhaltung, Wasser, Rohrzucker, Amaretti-Streusel 7% (Zucker, süsse Aprikosenkerne, bittere Aprikosenkerne, frisches Eiweiss, süsse Mandeln), natürlicher Sauerteig (Weizenmehl, Wasser), Honig, Salz, natürliches Aroma (Vanilleschoten).
Allergene: Enthält Weizen (Gluten), Milch, Eier und Mandeln. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Soja und Senf enthalten.
Besonderheit: Einzigartige Kombination aus saftigem Pfirsich und knusprigen Amaretti | Faszinierendes Spiel aus süssen und feinherben Noten | 100% handwerkliche Qualität.
Herkunft: Italien | Pasticceria Filippi
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