Panettone Ciocolato fondente

Beschreibung & Details

Unter den Rezepten der Pasticceria Filippi durfte der Panettone mit Zartbitterschokolade auf keinen Fall fehlen! Er ist allen Schokoladenliebhabern gewidmet und all jenen, die wie in Willy Wonkas Schokoladenfabrik glauben, dass Schokolade uns erlaubt, über die Grenzen des gewöhnlichen Lebens hinauszugehen. Für dieses edle Festtagsgebäck wurde nur ausgewählte Schokolade aus den erlesenen Kakaosorten Criollo und Trinitario verwendet. Es zeichnet sich durch einen kräftigen Geschmack mit aromatischen Nuancen von Nüssen und Trockenfrüchten aus, abgerundet durch eine leicht säuerliche Fruchtnote von roten Johannisbeeren und Blaubeeren im Abgang. Filippi verwendet ausschließlich Schokolade von Kakaobauern, die sich für den Naturschutz und faire Arbeitsbedingungen einsetzen – ein Engagement, das man schmeckt.