Weine

Vinicola Savese

Nur wenige wissen, dass der Zinfandel (Trendwein) ihren Ursprung in Süditalien, nämlich in Apulien, hat. Dort heisst sie Primitivo - der Ursprüngliche: Primitivo, il gran padre di tutti i vini. Vinicola Savese von Figli Pichierri - 30 km von Taranto entfernt, an der Strasse nach Manduria - hat sich ausschliesslich auf Primiti...

Vinicola Savese

Nur wenige wissen, dass der Zinfandel (Trendwein) ihren Ursprung in Süditalien, nämlich in Apulien, hat. Dort heisst sie Primitivo - der Ursprüngliche: Primitivo, il gran padre di tutti i vini. Vinicola Savese von Figli Pichierri - 30 km von Taranto entfernt, an der Strasse nach Manduria - hat sich ausschliesslich auf Primitivo spezialisiert. Ihre bis zu 60 Jahre alten Reben stehen in der besten Region und ergeben Jahr für Jahr dichte, hochgrädige Weine. Der Ertrag wird bewusst niedrig gehalten, um die Typizität der Traubensorte zur Geltung zu bringen. Vater Gaetano gründete die Azienda. Heute ist sein Sohn Vittorio Padrone des Betriebs

  

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Der Familienbetrieb Azienda Agricola Bonazzi liegt in den wunderschönen Hügeln des Valpolicellas.

Die Winzer Fabio Bonazzi und sein Vater Dario bewirtschaften ein kleines Weingut mit ca. 8 Hektar Anbaufläche. Ziel der Familie Bonazzi ist es, die charakteristischen Eigenschaften der Reben und damit die Originalität der Weine hervorzuheben, wobei immer grösster Wert auf die Qualität und weniger auf die Quantität gelegt wird.

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